我校举办了家庭技能培训之包点制作实训班

    10月21日上午，校女工委邀请了中快公司一级面点师李春金、彭今明等三人在南苑家政实训基地中餐制作室举办了包点制作实训班，近50余名教职工参加培训。副校级督导、校工会主席兼女工委主任莫文斌出席了培训班。

    莫主席详细了解了包点制作需要的原材料、包点馅的制作过程，并鼓励大家现场创建了家庭生活科学微信交流群，方便大家就生活的各类问题进行交流。

两位师傅详细讲解并现场演示了包子馅制作、不同包点的面粉配比、面粉发酵、成品制作手法、蒸煮时间等，并手把手地教授大家包子、葱卷、银丝卷、馒头的制作手法。参加培训的教职工热情高昂，积极主动，纷纷动手制作，一些教职工看到自己亲手制作的包点热气腾腾地出锅，如孩童般欢呼雀跃，不少人甚至按耐不住激动，争先恐后地品尝战利品，现场气氛十分活跃。

    参训教职工表示，此次培训班意义深远，不仅让大家娱乐放松，而且还学会了新的技艺，从此可以亲手为家人制作绿色安全的包点；并希望学校多举办类似培训班！不少老师学完当天下午就到超市采购原材料，学以致用，让家人也享受到学院工会带来的“福利”。